食品健康进社区安全营养记心中——食品健康科普走进莲塘镇澄湖春天社区-江西生物科技职业学院

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全日制公办普通高等院校；江西省示范性高等职业学校；江西省人民政府授予“全省就业先进工作单位”称号,2021年被农业农村部、教育部评为“全国百所乡村振兴人才培养优质校”。

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学院党建

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教学系部

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食品健康进社区安全营养记心中——食品健康科普走进莲塘镇澄湖春天社区

作者：黄根勇 时间：2021-10-26 点击数：

10月25日上午，生物工程系食品创新研发团队来到了莲塘镇澄湖春天社区，以食品健康为主题，酸奶、乳酸菌饮料为例开展科普宣讲活动。

在活动过程中，团队成员为社区居民介绍了什么是绿色食品、什么是有机食品，以及它们的标志代表的含义。团队负责人以乳酸菌饮料为例，从杀菌工艺、营养差异和风味口感等方面讲解了饮品的营养价值和区别，“手把手”的教居民们通过产品标签中的“产品类型”和“配料表”等信息区分酸奶和含乳饮料，正确选购营养又健康的产品。最后，志愿者给居民分发食品健康安全手册，提醒居民谨防食品虚假宣传，警惕甜言蜜语、警惕新奇卖点，希望居民朋友们饮食有节、健康生活。

活动结束后，社区很多居民纷纷表示，这样科普形式非常好，接地气，对公众健康饮食大有帮助，希望能够把食品安全营养的知识带给更多人。

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