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全日制公办普通高等院校；江西省示范性高等职业学校；江西省人民政府授予“全省就业先进工作单位”称号,2021年被农业农村部、教育部评为“全国百所乡村振兴人才培养优质校”。

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学院概况

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学院党建

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人才培养

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    追根溯源严把关 筑牢校园食安线——学院开展大宗食材供应商专项考察行动

    作者：黄文轩 时间：2026-05-21 点击数：

    为压紧压实校园食品安全主体责任，严把食材质量准入关口，切实守护广大师生饮食健康，5月20日，学院组织膳食委员会成员及师生代表共20人，成立专项考察工作组，深入江西远基贸易有限公司、南昌深圳农产品中心批发市场等食堂大宗食材合作供应商开展实地考察调研，全方位强化食材采购全链条监管，织牢织密校园食品安全防护网。

    考察过程中，工作组深入供应商经营场地，实地查看作业区域卫生条件、食材分拣加工流程、生鲜冷冻食材分区仓储环境，仔细检查冷链运输设备运行状态。工作人员严格对照食品安全管理要求，逐一查阅各供应商营业执照、食品经营许可证、食材检验检疫证明、批次质量检测报告、从业人员健康档案、进货溯源台账及配送记录等相关资料，认真核对证照有效期限、台账登记内容与食材溯源信息，确保食材源头可查、流程可控、质量可靠、安全无忧。现场交流环节，师生代表与供应商负责人深入沟通，详细了解食材原料采购渠道、日常质量管控措施、食材配送时效、食品安全应急处置预案以及稳定供货保障能力等重点情况，结合学院就餐实际，就提升食材新鲜度、优化食材品质、规范配送服务等方面提出合理化意见建议。

    此次实地专项考察，全面摸清了学院两大食堂大宗食材供应实情，精准排查食材采购、运输、供货等环节存在的安全隐患，进一步完善食材供应商准入、遴选、监管等工作流程，有效增强供应商食品安全主体责任意识。下一步，学院将以此次考察为契机，建立健全大宗食材常态化实地核验、供应商动态考核管理、师生监督意见反馈等长效工作机制，从严把好食材采购源头关、入库验收关、日常监管关，以高标准严要求抓实抓细校园食品安全各项工作，持续优化膳食服务水平，不断提升师生就餐满意度，为建设平安和谐校园筑牢坚实饮食安全屏障。


    一审（校）：黄文轩

    二审（校）：曾   昊

    三审（校）：蔡立娜



     


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    学院地址：江西省南昌市莲塘北大道1636号

    邮编：330200办公室电话：0791-85717558(兼传真)

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