学院开展2026年秋季学期“食堂开放日”与校园超市专项检查活动-江西生物科技职业学院

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全日制公办普通高等院校；江西省示范性高等职业学校；江西省人民政府授予“全省就业先进工作单位”称号,2021年被农业农村部、教育部评为“全国百所乡村振兴人才培养优质校”。

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学院概况

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组织机构

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学院党建

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人才培养

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师资队伍

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科学研究

科研处

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招生就业

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学生园地

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图书馆藏

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信息服务

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学院开展2026年秋季学期“食堂开放日”与校园超市专项检查活动

作者：黄文轩 时间：2026-10-15 点击数：

为持续夯实校园食品安全防线，不断优化食堂餐饮和校园超市服务品质，打造放心、安心的校园食品安全环境，10月14日下午，学院组织开展2026年秋季“食堂开放日”活动，并同步对校内超市开展检查。本次活动组建了由膳食管理委员会工作人员及师生代表共计18人的联合检查组，实地走访食堂各操作区域及校园超市，开展多维度现场监督检查。

检查组对照食堂、超市两套专项检查清单逐项开展排查工作。一方面紧抓食品源头管控，仔细核验超市在售预包装食品保质期限、仓储条件与进货资料；对食堂入库食材的进货台账及相关检验证明进行逐项核对，实现食材来源全程可追溯。另一方面聚焦运营全流程风险排查，重点查看超市货架保洁、冷链设备运转状况；深入食堂后厨，重点核查食品留样落实情况，仔细查看操作台、下水管道等容易忽视的卫生死角，查阅消毒台账，核验食堂工作人员健康证件，全面排查潜在安全风险。同时，检查组现场普及食品安全常识，面对面收集师生关于菜品口味、商品价格等方面的意见建议，推动食品安全规范理念和优质服务理念落到实处。参与活动的学生代表近距离查验食品储存与食材新鲜情况，踊跃咨询食品安全相关问题，现场交流氛围浓厚。